2016年6月8-9日，泰王国驻西安总领事馆和中铁第一局集团有限公司在中铁第壹国际美食城联合举办“泰国美食节”，次活动的目的是为了宣传泰国美食和泰国传统文化，本次活动专门邀请了来自泰国曼谷皇家理工大学烹饪学院和泰国皇家理工大学人文学院的专家，由这些专家给观众现场展示泰国菜烹饪、泰国甜品、水果和蔬菜雕刻、泰拳和泰国舞蹈表演。