เพื่อสนับสนุนอาหารไทยให้เป็นที่รู้จักอย่างแพร่หลายยิ่งขึ้นในนครซีอาน สถานกงสุลใหญ่ ณ นครซีอานจึงร่วมสนับสนุนกิจกรรมเทศกาลอาหารไทยของโรงแรม Hyatt Regency Xi’an ซึ่งถือเป็นการจัดเทศกาลอาหารไทยครั้งแรกของโรงแรมฯ

เมื่อวันที่ 20 ตุลาคม 2566 กงสุลใหญ่ ณ นครซีอาน และข้าราชการของสถานกงสุลใหญ่ฯ ได้เข้าร่วมพิธีเปิดกิจกรรมเทศกาลอาหารไทย ซึ่งจัดขึ้น ณ ห้องอาหารนานาชาติของโรงแรม Hyatt Regency Xi’an โดยกงสุลใหญ่ฯ ได้กล่าวเปิดงาน ร่วมกับ นาย Rick Sun ผู้จัดการใหญ่ของโรงแรมฯ ทั้งนี้ สถานกงสุลใหญ่ฯ ได้ให้การสนับสนุนชุดไทย รวมทั้งอุปกรณ์ตกแต่งต่าง ๆ และยังได้แนะนำเครือข่ายนักศึกษาไทยเพื่อร่วมแสดงกิจกรรมวัฒนธรรม ประกอบด้วย การแสดงรำไทยในชุดบายศรีสู่ขวัญ และการแสดงมวยไทย

อนึ่ง กิจกรรมเทศกาลอาหารไทยของโรงแรม Hyatt Regency Xi’an ครั้งนี้ จะจัดขึ้นจนถึงวันที่ 3 พฤศจิกายน 2566 โดยในเทศกาลฯ ประกอบด้วยอาหารไทยในรูปแบบที่หลากหลาย ทั้งแบบดั้งเดิม และแบบประยุกต์ให้เข้ากับวัฒนธรรมอาหารของชาวซีอาน เช่น ต้มยำกุ้ง ส้มตำ ยำวุ้นเส้น-ยำเนื้อสด ปูผัดพริก ขนมชั้น สังขยาฟักทอง และน้ำมะพร้าวสด เป็นต้น ผู้สนใจสามารถเข้าดูรายละเอียดเพิ่มเติมได้ทาง Official Wechat ของ โรงแรม Hyatt Regency Xi’an