นครหลานโจว มณฑลกานซู จัดกิจกรรม Business Matching เพื่อส่งเสริมการค้าระหว่างประเทศของอุตสาหกรรมบะหมี่เนื้อหลานโจว หรือ “หลานโจวหนิวโร่วลาเมี่ยน” (兰州牛肉拉面) โดยมีเป้าหมายเพื่อสนับสนุนการพัฒนาอุตสาหกรรมและขยายตลาดสู่ต่างประเทศ มีผู้แทนจากรัฐวิสาหกิจรายใหญ่ของจีน 5 แห่ง เช่น (1) บริษัท China National Petroleum Corporation (CNPC) (2) บริษัท Sinopec และ (3) บริษัท China National Cereals, Oils and Foodstuffs Corporation (COFCO) รวมถึงบริษัทจดทะเบียนในตลาดหลักทรัพย์ชั้นนำ 8 แห่ง เช่น Hongqi, Meituan, JD.com, Alibaba และ Longcuitang และผู้บริหารจากสมาคมการค้าจาก 10 ประเทศ และภูมิภาคต่าง ๆ  เช่น มาเลเซีย สเปน เยอรมนี และออสเตรเลีย เข้าร่วมงาน โดยได้ลงนามโครงการสำคัญ 22 โครงการ มูลค่ารวม 1.091 พันล้านหยวน
          การจัดกิจกรรมแบ่งออกเป็น 4 โซนหลัก ได้แก่ (1) โซนแสดงวัฒนธรรม (2) โซนเจรจาธุรกิจ (Business Matching) (3) โซนลิ้มลองรสชาติ และ (4) โซนไลฟ์สดขายสินค้า โดยเน้นการนำเสนอประวัติศาสตร์และวัฒนธรรมของบะหมี่เนื้อหลานโจว ความก้าวหน้าของการพัฒนาอุตสาหกรรม ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป รวมทั้งกิจกรรมสาธิตการทำบะหมี่เนื้อหลากสี และให้ผู้เข้าร่วมงานได้ทดลองชิมรสชาติบะหมี่ต้นตำรับ นอกจากนี้ ผู้แทนจาก 8 หน่วยงานและบริษัทชั้นนำ เช่น สำนักงานการค้ามณฑลกานซูประจำมาเลเซีย สหพันธ์พ่อค้ามณฑลกานซูในนครเฉิงตู กลุ่มบริษัท Fengyuan, JD Technology, TMall Campus, เขตอุตสาหกรรม Shuping, บริษัท MD จากสวิตเซอร์แลนด์ และแบรนด์ “1915 บะหมี่เนื้อ” ได้ร่วมแลกเปลี่ยนมุมมองและประสบการณ์ในประเด็นสำคัญ เช่น (1) การขยายตลาดต่างประเทศอย่างตรงจุด (2) การใช้เทคโนโลยีดิจิทัลในการยกระดับธุรกิจ (3) การพัฒนาบุคลากรระดับสากล (4) การผสานวัฒนธรรมระหว่างประเทศ และ  (5) การสร้างแบรนด์ เพื่อเสนอแนวทางใหม่ ๆ ให้กับอุตสาหกรรมบะหมี่เนื้อหลานโจวสามารถแข่งขันในตลาดโลกได้ดียิ่งขึ้น ทั้งนี้ ผู้แทนสมาคมอุตสาหกรรมบะหมี่เนื้อหลานโจวได้มอบป้าย “ศูนย์บริการส่งเสริมอุตสาหกรรมบะหมี่เนื้อหลานโจว” ให้กับสำนักงานการค้าประจำต่างประเทศและสมาคมการค้าจำนวน 10 แห่ง และมอบประกาศนียบัตร “ทูตประชาสัมพันธ์และส่งเสริมอุตสาหกรรมบะหมี่เนื้อหลานโจว” ให้กับผู้ที่มีบทบาทในการเผยแพร่และส่งเสริมภาพลักษณ์ของอุตสาหกรรม จำนวนทั้งสิ้น 16 ราย
          นางจิ้น ฟาง (Jin Fang : 靳芳) รองนายกเทศมนตรีนครหลานโจว ให้ข้อมูลว่า ในปี 2567 ดัชนี IP ของแบรนด์บะหมี่เนื้อหลานโจวมีค่าเฉลี่ยรายปีเพิ่มขึ้นเป็น 273.98 จุด เพิ่มขึ้น 42.71% เมื่อเทียบกับปี 2566 ปัจจุบัน อุตสาหกรรมบะหมี่เนื้อหลานโจวมีการพัฒนาและปรับปรุงระบบมาตรฐานอย่างต่อเนื่อง ตั้งแต่การเพิ่มกำลังผลิต การปรับปรุงมาตรฐาน การใช้เทคโนโลยีใหม่ ๆ เช่น การใช้ AI ในการผลิตและจัดจำหน่าย รวมถึงการส่งเสริมความร่วมมือระหว่างภาคการผลิต การศึกษา และการวิจัย ทำให้จำนวนบริษัทที่ผลิตอาหารสำเร็จรูปพร้อมจำหน่ายในนครหลานโจวเพิ่มขึ้น 33 แห่ง รวมทั้งหมดเป็น 77 แห่ง และมียอดขายรวม 9.7 หมื่นล้านหยวน โดยในช่วงครึ่งปีแรกของปี 2568 ยอดขายรวมกว่า 3.7 หมื่นล้านหยวน ทั้งนี้ ตั้งแต่ต้นปี 2567 เป็นต้นมา ร้านบะหมี่เนื้อหลานโจวที่เปิดใหม่ทั้งในประเทศและต่างประเทศมีมากกว่า 10,761 แห่ง ทำให้ปัจจุบันมีร้านค้ารวมกว่า 68,000 แห่ง และมีสาขากว่า 755 แห่ง ใน 60 ประเทศและภูมิภาคทั่วโลก รายได้รวมราว 1 แสนล้านหยวน นอกจากนี้ นางจิ้นฯ ยังเชิญชวนบริษัทต่างชาติ สมาคมการค้า หน่วยงานส่งเสริมการค้าและการลงทุน รวมถึงบริษัทจากฮ่องกง มาเก๊า และไต้หวัน ร่วมมือกันส่งเสริมและขยายธุรกิจบะหมี่เนื้อหลานโจว โดยเน้นการพัฒนาให้เป็นอุตสาหกรรมที่มีมาตรฐาน มีระบบแฟรนไชส์ครบวงจร มุ่งสู่ความเป็นสากล และขับเคลื่อนด้วยเทคโนโลยีดิจิทัล เพื่อให้ “รสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ของนครหลานโจว” เป็นที่รู้จักไปทั่วโลก
          ที่มา : https://szb.gansudaily.com.cn/gsjjrb/pc/con/202507/08/c234056.html

ศูนย์ข้อมูลเพื่อธุรกิจไทยในจีนประจำสถานกงสุลใหญ่ ณ นครซีอาน

 ผู้เรียบเรียง : อรัญญา รุ่งเรือง