ท่ามกลางแนวโน้มการยกระดับอุตสาหกรรมเกษตรของจีนสู่การขับเคลื่อนด้วยนวัตกรรมและเทคโนโลยีขั้นสูง หน่วยงานภาครัฐของจีนได้เดินหน้าส่งเสริมบทบาทของภาคเอกชนในฐานะกลไกหลักด้านการวิจัยและพัฒนาอย่างเป็นระบบ โดยมุ่งสร้างแพลตฟอร์มระดับชาติที่เชื่อมโยงงานวิจัย เทคโนโลยี และการผลิตเข้าด้วยกันอย่างเป็นรูปธรรม

เมื่อเร็ว ๆ นี้ กระทรวงเกษตรและชนบทจีนได้ออกประกาศเรื่อง “รายชื่อห้องปฏิบัติการหลักของภาคเอกชนสังกัดกระทรวงเกษตรและกิจการชนบท” โดยโรงบ่มไวน์ “ซีเกอ” (Xige Winery: 西鸽酒庄) ได้รับการคัดเลือกให้เป็นห้องปฏิบัติการสำคัญของภาคเอกชนด้านการแปรรูปผลไม้ในเขตแห้งแล้ง ซึ่งเป็นแพลตฟอร์มวิจัยและพัฒนาระดับชาติที่มุ่งเสริมสร้างบทบาทภาคธุรกิจด้านนวัตกรรม การพัฒนาเทคโนโลยีอุตสาหกรรม และการถ่ายทอดผลงานวิจัยสู่การใช้ประโยชน์เชิงพาณิชย์อย่างเป็นรูปธรรม

ในฐานะวิสาหกิจแกนนำของอุตสาหกรรมไวน์องุ่นในเขตฯ หนิงเซี่ยหุย โรงบ่มไวน์ซีเกอ (Xige Winery) ได้นำนวัตกรรมมาปรับใช้ในการขยายตัวและยกระดับคุณภาพของอุตสาหกรรมอย่างต่อเนื่อง ซึ่งมีความโดดเด่นด้านการบริหารจัดการไร่องุ่นแบบดิจิทัล การผลิตไวน์อัจฉริยะ และการวิจัยพัฒนาสายพันธุ์เฉพาะ พร้อมทั้งขยายความร่วมมือกับมหาวิทยาลัยและสถาบันวิจัย เพื่อตอบโจทย์ความต้องการของภาคอุตสาหกรรมและส่งเสริมการบูรณาการงานวิจัยกับการผลิต ทั้งนี้ ในปี 2568 โรงบ่มไวน์ “ซีเกอ” ได้รับคัดเลือกให้จัดตั้งสถานีวิจัยหลังสำเร็จการศึกษาปริญญาเอก (Postdoctoral Research Workstation) ภายใต้กระทรวงทรัพยากรมนุษย์และประกันสังคมของจีน

โรงบ่มไวน์ “ซีเกอ” ก่อตั้งขึ้นในปี 2560 ตั้งอยู่ในพื้นที่เขตชิงถงเสีย บริเวณเชิงเขาเฮ่อหลานตะวันออก มีพื้นที่ปลูกองุ่นกว่า 1,260 ไร่ และได้รับการขึ้นบัญชีเป็นหนึ่งใน “แบรนด์สินค้าอุปโภคบริโภคชั้นนำของจีน” รุ่นแรกจากกระทรวงอุตสาหกรรมและเทคโนโลยีสารสนเทศของจีน ปัจจุบันผลิตภัณฑ์ของโรงบ่มไวน์ “ซีเกอ” ได้ส่งออกไปยังแคนาดา ออสเตรเลีย สิงคโปร์ ญี่ปุ่น ไทย และประเทศและภูมิภาคอื่น ๆ รวมกว่า 10 ประเทศ

BIC เห็นว่า ความก้าวหน้าของไร่องุ่น “ซีเกอ” ในการพัฒนาเทคโนโลยีการผลิตและการแปรรูปผลไม้ในเขตแห้งแล้ง สะท้อนถึงทิศทางการยกระดับอุตสาหกรรมเกษตรของจีนจากการผลิตขั้นต้นสู่ระบบอุตสาหกรรมครบวงจร ซึ่งเป็นโอกาสให้ไทยสามารถเชื่อมโยงความร่วมมือด้านการลงทุน การถ่ายทอดเทคโนโลยี และการพัฒนามาตรฐานการแปรรูปสินค้าเกษตรมูลค่าสูง โดยเฉพาะในกลุ่มอาหารและเครื่องดื่มพรีเมียม เพื่อเสริมสร้างศักยภาพการแข่งขันและเพิ่มมูลค่าสินค้าเกษตรไทยในตลาดภูมิภาคและตลาดโลก

ที่มา: https://www.nxnews.net/yc/jrww/202601/t20260120_1409103.html

***********************

ศูนย์ข้อมูลเพื่อธุรกิจไทยในจีนประจำสถานกงสุลใหญ่ ณ นครซีอาน

 ผู้เรียบเรียง : นางสาวอรัญญา รุ่งเรือง