สถานกงสุลใหญ่ ณ นครซีอาน ร่วมกับร้านอาหารไทย Thai Rice House (泰香米) นครซีอาน สนับสนุนการเรียนการสอนภาษาไทย รวมทั้งส่งเสริมการรับรู้เกี่ยวกับประเทศไทยในกลุ่มเยาวชนจีนของมณฑลส่านซี มณฑลกานซู และเขตปกครองตนเองหนิงเซี่ยหุย ผ่านการจัดกิจกรรม “ประกวดเขียนเรียงความภาษาไทยและภาษาอังกฤษเชื่อมสัมพันธ์ไทย-ส่านกานหนิง” ระหว่างเดือนมกราคม - มีนาคม 2566 โดยมีผู้สนใจเข้าร่วมกว่า 400 คน ซึ่งสถานกงสุลใหญ่ฯ ได้ตัดสินและประกาศรายชื่อผู้ที่ได้รับรางวัลเกียรติบัตรและบัตรกำนัลร้านอาหาร Thai Rice House จำนวน 6 รางวัล พร้อมรางวัลชมเชย 2 รางวัล

ล่าสุด เมื่อวันที่ 7 มิถุนายน 2566 นางอรพินทร์ หาญชาญชัยกุล กงสุลใหญ่ ณ นครซีอานพร้อมด้วยข้าราชการสถานกงสุลใหญ่ฯ ได้มอบเกียรติบัตรแก่ผู้ชนะการประกวดเขียนเรียงความภาษาไทยและภาษาอังกฤษ ซึ่งเป็นนักศึกษาจากมหาวิทยาลัยซีอาน (Xi’an University) และมหาวิทยาลัยการต่างประเทศซีอาน (Xi’an International University) โดยมีนายหวัง ยวีเฟิน ผู้จัดการใหญ่ร้านอาหาร Thai Rice House นครซีอานให้การต้อนรับพร้อมเป็นผู้มอบบัตรกำนัลร้านอาหาร นอกจากนี้ กงสุลใหญ่ฯ ยังได้ร่วมพูดคุยกับนักศึกษาชาวจีน   ที่ชนะการเขียนเรียงความขณะร่วมรับประทานอาหารว่า “ถือเป็นสิ่งที่น่าภาคภูมิใจของสถานกงสุลใหญ่ฯ ที่ได้มีส่วนร่วมในการส่งเสริมให้เกิดความนิยมไทยในพื้นที่เขตกงสุลอย่างต่อเนื่อง ไม่เว้นแม้แต่ในช่วงสถานการณ์การแพร่ระบาดของโควิด-19 และหวังเป็นอย่างยิ่งว่า กิจกรรมในวันนี้จะช่วยสร้างแรงบันดาลใจให้นักศึกษาเพิ่มพูนทักษะภาษาไทยและภาษาที่ 3 เพื่อเป็นพื้นฐานในการต่อยอดประสบการณ์และนำไปใช้ประกอบอาชีพได้”